C’era una volta Pierpaolo Peschiutta, baldo giovane e allegro chef. Cucinava per tutta la contea alla trattoria Tre Rape, trotterellando da un fornello all’altro, inventando nuove ricette e innamorato follemente della tradizione e del mare.

E c’era un MOSCARDINO, che nuotava e nuotava tra fondali sabbiosi, mari limpidi e pochi pochissimi esseri umani.

Un giorno i due, Peschiutta e il Moscardino, si incontrarono. Il secondo sbattuto e malconcio, si immolò felicemente in nome della buona cucina. Ora accompagnato da delle buone fette di polenta della tradizione, la tradizione più veneta che c’è, e ubriacato di profumi e toni di vino… capeggia tra i nostri piatti a domicilio.

Viva viva, viva i MOSCARDINI IMBRIAGHI!