Lo sapevate che le erbe e i fiori commestibili che inseriamo nei nostri piatti li piantiamo e li cresciamo noi? Nel nostro piccolo orto dietro la Trattoria Pizzeria Tre Rape.

Qui una piccola selezione dei nostri prodotti verdi!

I fiori eduli sono fiori commestibili che inseriamo per ornamento nei nostri piatti.

La borragine è una pianta disintossicante e ricca di minerale, utilizzata in cucina in svariate ricette. Può essere utilizzata come gli spinaci o le bietole, noi la utilizziamo per farcire i ravioli e per accompagnare i piatti di carne.

E poi sta spuntando la nostra rucola selvatica di cui siamo molto fieri. Forza forza rucola!

E questi sono gli asparagi del nostro orto, ormai gli ultimi… ma speciali!